とり平日記

創業1952年 大阪は梅田にある焼き鳥屋の日記です!

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年末年始の営業のお知らせ
今年も残すところあとわずか。
明日は恒例の「鴨ロースのタタキ」を120枚焼きがあります。

で、12月24日は全店お休みさせてもらい12月30日まで営業しております。
年始は1月2日からですので、よろしくお願いします。

詳細につきましては、下記写真をご覧下さい。


| 09:06 | 日記 | - | - |
芳水祭りを開催!
11月23日(祝)、中村やにて一日限りの立ち飲みイベント『芳水祭り』を開催致します。

時間はお昼1時〜夜7時くらいまで。

お酒のラインナップは
『にごり酒本醸造』
『昨日しぼった酒』
『純米吟醸 淡遠』
『山廃仕込特別純米』 各300円
『サッポロ黒ラベル小瓶』400円

酒の肴は
こうてい麺大ちゃん
『蒸し鶏』
酒場あさひ
『梅とクリームチーズのディップクラッカー添え』
ビストロ・ヴィスコ
『ヴィスコ特製キッシュパイ』
京町堀 すし左衛門
『天然ハマチの煮付け』
とり平
『合鴨モモ焼き』 各300円
を予定しております。

当日は、芳水酒造の馬場社長も手伝いに来てくれてますよ!

皆さんお気軽にお立ち寄り下さいね。

注) 芳水祭りを開催している為、焼き鳥店舗は全店お休みさせて頂きます。
| 12:30 | 日記 | - | - |
年末恒例『合鴨ロース』の受付が始まりました!
今年も受付が始まりました。



お引渡し日は12月28日(月)の13時〜20時もしくは12月29日(火)の13時〜18時です。

よろしくお願いします!
| 14:28 | 日記 | - | - |
芳水酒造 冷やおろしが入ってます!


昨日から芳水酒造の馬場社長が梅田阪急百貨店に来てますよ〜是非お立ち寄り下さい。

10月11日(日)は本店 総本店にて12時から夜8時まで営業しております。

なお、10月12日(月)は全店休業日させて頂きます。
| 14:44 | 日記 | - | - |
シルバーウィークの営業時間のお知らせ
9月19日(土) 本店 総本店 営業
12:00〜22:00

9月20日(日) 本店 総本店 営業
12:00〜20:00

9月21日(月) 本店 総本店 営業
15:00〜21:00

9月22日(火) 本店 総本店 営業
15:00〜21:00

9月23日(水) 総本店のみ
12:00〜18:00

9月24日(木)より通常致します。

ご来店、お待ちしております。
| 14:47 | 日記 | - | - |
博多で夏休み
お盆休みをとり博多へ行って来ました。
今回もあちこち食べ歩きましたが、博多のうどんにハマりました。

『うどん平』のゴボウ天肉うどんを2日連チャンで頂きました。




昔、オカンが作ってくれたうどんてこんな感じやったかな〜程よい柔らかさのうどんがお出汁によく合って。



最近、腰の強いうどんを食べる機会が多いからある意味新鮮。

博多本来のうどんは『みやけうどん』
噛まなくていいくらいの柔らかさ。






次に博多へ行ったら、深夜締めのうどん系酒場も行ってみたいな。
ラーメンではなくうどん。面白い。










| 15:41 | 食べ歩き | - | - |
お盆期間の営業時間のお知らせ
8月10日(月)〜13日(木)

全店 通常営業 15時〜22時半

8月14日(金)

総本店のみ営業 15時〜21時

8月15日(土) 8月16日(日)

総本店のみ営業 12時〜18時

ご来店お待ちしております!


| 15:29 | 日記 | - | - |
久々の博多ナイト
先日、休みが取れたので博多へ行って来ました。

まずは中洲からスタート。
お店に近づくにつれていい香りが〜

創業明治6年『吉塚うなぎ屋』



山椒をパッとふって口に運ぶとクゥーッ!
地焼きのうなぎも美味しいですね〜。

そこか赤坂まで歩いて移動。

居酒屋『さきと』
居酒屋紀行の太田和彦氏に西の横綱と言わせたとお店だそうです。









魚の肝を甘からくたいたんが付き出しに。
2〜3人いたら色々注文出来るのだが、魚かクジラか悩んだ末にクジラを選択。
希少な部位も頂きました。

合わせる日本酒は、福岡県のものを数種類。
冷やで始まりぬる燗〜熱燗へと。
ゴマ鯖やのどぐろも美味しかった。
〆にアオサの味噌汁を。

そのあと修行時代にとり平に通っていた勝田くんのお店へ。
薬院でお店を開き『ル・トン・デ・サプール』のオーナーシェフ。







次は噂のとりかわスパイラル焼きを食べに。





数回に分けて焼き脂を落としてカリッとした食感。
みなさん10〜15本とか一度に頼むそうです。
下地が入ってる僕は、他の焼き鳥も食べたいので3本だけ。
焼き台の作りも面白かったな〜また行こう。

〆にうどんを食べてホテルへ戻りました。

まだまだ行きたいとこあるな〜楽しみは次回に(笑)
| 13:58 | 食べ歩き | - | - |
休ませて頂きます。
5月24日の日曜日は、食道街の総会の為、全店休業致します。

大変ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。
| 11:30 | 日記 | - | - |
2015 GW営業時間のお知らせ
4月29日
本店 総本店 12時〜21時

4月30日〜5月2日
全店通常営業

5月3日
本店 総本店 12時〜20時

5月4日〜5月6日
総本店のみ 12時〜18時

5月7日
全店 休み

5月8日〜
全店通常営業

以上、よろしくお願いします。

| 15:33 | 日記 | - | - |
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