とり平日記

創業1952年 大阪は梅田にある焼き鳥屋の日記です!

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天気が悪い時は…。
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今日は休みを頂いております(店は営業してますよ)

天気の悪い時は読書に限る!
もちろん飲みながらのんびりと。
そんな場所を求めて宝塚駅周辺をうろうろ。
確かロンドンパブがあったなと思い出し、
フィッシュ&チップスを肴に1パイントビール!
読書にふけります。
| 12:58 | - | - | - |
快傑えみちゃんねる!

先月、鈴木砂羽さんのご紹介で
スタジオへ焼きに行った『快傑えみちゃんねる』



10月29日(金)19時〜関西テレビ(8チャンネル)にて放映です。
是非、ご覧下さいね!

今週の日曜日(31日)も12時〜夕方6時まで本店にて営業しております。
昼飲みお待ちしております!

| 02:09 | 日記 | - | - |
名古屋コーチン
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プリップリッの名古屋コーチン入荷!

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色・艶とも申し分なしッ!
ジュワ〜っと溢れる肉汁。
自分に焼いてもらって、ゆっくり食べたいな(笑)
| 10:28 | - | - | - |
満腹〜ッ!
 今週の日曜日は、12時〜夕方6時まで
本店にて営業しております!
昼飲み族のご来店、お待ちしております!

先日、久しぶりに四條畷にうどんを食べに行って来ました。
『活麺 富蔵』



一杯目 『かけうどん』
実は、このお店で一番好きなうどん。
なんと言っても出汁が旨い。
一滴も残さず頂きました。



二杯目 『釜たまうどん』
不覚にも慌てて卵を崩しちゃった〜!
ズッズッ〜っと一気に麺を楽しむ。
濃厚な卵と麺のマリアージュ。
半分食べたとこで黒コショウをかければ和製カルボナーラ。
大盛にしときゃよかった(笑)



三杯目 『ざるうどん』
さっきので完全にスイッチが入っちゃた。
麺のコシを楽しみたい方は是非これを。
この順番で食べれば、富蔵うどんの全てがわかると思います。

天ぷらも食べたかった〜これは次回のお楽しみにとっておこうっと!
| 02:09 | 食べ歩き | - | - |
日本の味
 先週末は上海へ行っておりました。



まぁ〜スゴイとこでした。
ほんとカルチャーショックを受けました。
この模様は、また後日更新します。

食べ歩き写真がたまっております。
以前UPした『プティ・カッセ』のあと向ったお店。

『和』を食すならここ。
石橋の割烹『酔好』(すいすい)



入っていきなり怪しく輝く骨たち。
後で頂くとして・・・



先付けのなめろうを見た瞬間、日本酒モードに。




いつもお店で出す側なんで、林大将に芳水酒造の『冷卸』ぬる燗をつけてもらいました。



前から気になっていた『つみれ小鍋』
色んな魚の肉で出来てます。



さっぱりしたとこを頂いて、



さっき出迎えてくれた怪しく輝いていた
『のどぐろ』を唐揚げ。

しっかりとこの日も日本酒をお供によばれました。
また近々行こうっと!

今週日曜日は12時〜夕方6時まで本店にてやっております!
| 02:55 | 食べ歩き | - | - |
試飲会♪
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今日は試飲会へ来ております。
日本酒も数多くの蔵元が来ていて、なかなか楽しいです。
ヤチ兄もちょいと真剣にきいとりやす!
| 14:49 | - | - | - |
秒殺ッ♪
 久しぶりに東心斎橋の『プティ・カッセ』
予約いっぱいの中、一時間一本勝負で入れてもらいました。

ビールでスタート。
カウンターの左端。作っているとこが見えるベストポジション。
料理を作るシェフの姿で一杯飲めちゃいます(笑)



リード・ヴォーとポルチーニ茸の・・・ソースの名前忘れちゃったんですが、
僕の大好きなクリーム系のソース。
フワッとした食感。濃厚ソースと良く絡み旨いッ!
ポルチーニもええ〜な〜濃い目の白ワインと頂きました。

もう一皿。


肉をガツンと『エゾ鹿とトリュフのソース』と勝手に名前つけてますが、
大きめに切ってバクっとほうばって、赤ワインをグビグビっと飲む。
上品に食べるより、この方が旨さを味わえるように思います。
添えられたグラタンちっくなのも僕の食欲をそそります。

あ〜旨かった!
今日もツボをつかれ、やられちゃいました。
| 23:43 | 食べ歩き | - | - |
連休は営業してます!
せっかくの連休、雨のスタートとなりそうですね。

営業時間のお知らせです。

10月9日(土)は、12時〜22時まで営業。
10月10日(日)は、12時〜20時まで営業。
10月11日(月)は、12時〜夕方6時まで営業しております。
ご来店お待ちしております!
| 01:54 | - | - | - |
芳水(ほうすい)祭り!
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今日から一週間、梅田阪急百貨店一階酒売場にて、
芳水酒造の試飲販売会が行われます。
馬場社長は前日入りで絶好調!
(左:馬場社長 右:大ちゃん)
とり平に置いてます冷や卸も一升瓶タイプも販売されてます。
是非、ど〜ぞ〜!
| 11:53 | - | - | - |
ありがたや〜!
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今日もたくさんの昼飲みパパさんやカップルの方々に来て頂きました。
こうして日曜日にお店を開けられるのも、
チエちゃんとリュウくんのお陰です。
三人で軽く一杯飲んで帰りました。
感謝・感謝です!
| 20:11 | - | - | - |