夕方まで自由時間を獲得。
朝早く起きたんで、清荒神さんへお参り。
まだ時間も早いし、これは遠征しかないな〜と
京都まで行って来ました。
京都、昼飲みと言えばレジョン。
昨日、来られてたお客さんとレジョン話になった時から狙ってたんですが(笑)
すでにビールは飲んで来たので白ワインからスタート。
ニシンに蝦夷鹿のカルパッチョでグビグビッといきます。
長い付き合いの丸尾シェフは僕のツボをついてきます。
またまたワインがすすむんですね〜。
タラのムース。
大好きなアメリケーヌソースほんとに旨い!
軽めの赤ワインを。