とり平日記
創業1952年 大阪は梅田にある焼き鳥屋の日記です!
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2015.12.22 Tue
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2011.09.25 Sun
蕎麦の基準値
出会ってしまった。
これからこれが僕の蕎麦の基準値になると思う。
田舎蕎麦
瑞々しい顔つきにやられる。
細いがコシがあり香りも豊か。
十割だと言うのに切れてる蕎麦がないから、食べ終わったザルに蕎麦の細切れが残らない。
これでもうちょいゆっくりと酒が飲めたら言うことないのだが。
蕎麦寿司も感動した。
また食べたくなってきた。
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08:55
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食
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2011.09.19 Mon
エロい料理人
先日、レジョンの二人を石橋の酔好へお連れした。
おっとその前に一大事のスタミナ皿&ビールで軽く下地を作って入店。
料理を色々と出してもらい
お酒もハイペース?
極めつけが「のどぐろ」
身をわると中から松茸が!
いい香り〜のどぐろの脂が松茸にのってこれまた旨い!
エロい事しはりますわ(笑)
ご馳走様でした!
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09:08
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食
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2011.09.13 Tue
男のスパゲッティー
客の8割が男性。
そのうちの8割が大盛りを注文する男らしいスパゲッティー専門店。
いつもはクリームスパゲッティーツナ入りなんだが、今日はカルボナーラ大。
もう少し近くにあればいいのだが、
食べたくなったら距離など贅沢は言わんもんです。
最近、試飲会があちこちで行われております。
色々とワインも入荷してますよ?
ーお知らせー
9月18日(日)は本店・総本店にて
12時〜20時まで営業しております。
9月19日(月)は本店のみ
12時〜夕方6時まで営業しております。
9月20日(水)は本店・総本店とも
15時〜営業とさせて頂きます。
9月23日(金)は本店・総本店にて
12時〜21時まで営業しております。
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10:18
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食
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2011.09.05 Mon
勉強会!
週末は珍しくフーちゃんと食べ歩き。
酒屋さんも参加し、北浜周辺の立ち飲み屋さんへ。
卵料理や厚切りって言葉に男は惹かれてしまう。
次はワインがメインの立ち飲み屋さんへ行き、
だいぶテンションが上がったフーちゃんと難波へ。
日本一旨いと思う唐揚げを食べにやって来ました。
以前来た時に、ここの女将とフーちゃんは中学から大学まで一緒の同級生である事が発覚。
プチ同窓会となりました。
これにて任務は終了。
お先に失礼致しました。
昨日は仕事終わりにハブ空港。
相変わらずえ〜飲みっぷりですわ。
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10:44
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食べ歩き
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