とり平日記
創業1952年 大阪は梅田にある焼き鳥屋の日記です!
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2015.12.22 Tue
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2011.12.26 Mon
ジュジュッと忘年会!
昨日はヤチ兄と酔好の林さんと忘年会!
一年の反省をしながら
ジュジュッと食べて飲んで
ニンニク山盛りで精をつけました!
これで31日まで頑張れます!
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16:01
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日記
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2011.12.24 Sat
鴨ロースのタタキが出来ました!
今年もこれを焼き上げなければ一年が終わりません。
「鴨ロースのタタキ」合計120枚。
先ずは隠し包丁を入れて
味つけして
焼き上げます。
これだけ脂を落とします。
久しぶりに二代目も
完成!
お楽しみ♪
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21:36
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日記
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2011.12.22 Thu
芳水入荷!
芳水酒造「しぼりたて生酒 一番」「生成り 無為淡霞」入荷しましたよ♪
飲み切りサイズの一合瓶@600円です!
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16:59
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日記
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2011.12.20 Tue
久しぶりのハシゴ酒!?
先日の休みは久しぶりに暴飲暴食コース!
スタートは蕎麦屋で始まり
新地で中学・高校の後輩がやってる
Sugita Jrと言うステーキ屋さんで
ガッツリと肉とワインを堪能し
T国ホテルで大先輩と合流し
お鮨で仕上げました。
これで鴨ロースのタタキ、100枚焼けそうです(笑)
12月23日は12時〜夜9時まで営業しております。
年末年始の営業時間は12月16日のブログをご覧下さい!
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10:35
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食
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2011.12.16 Fri
鴨ロースのご予約
年末恒例「鴨ロース」のご予約ですが、
今週の日曜日で締め切らせて頂きますので、よろしくお願いします!
年末年始の営業ですが、
12月29日までは全店営業しております。
12月30日は本店のみ12時〜夜8時まで。
12月31日は本店のみ12時〜夕方5時まで。
1月1日は全店休業。
1月2日、3日は本店のみお昼1時〜夜8時まで。
1月4日は全店営業。お昼2時〜夜9時まで(北店は3時から)
1月5日からは通常営業(3時〜夜10時半)致します。
お待ちしております。
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10:53
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日記
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2011.12.10 Sat
新しいワインが登場!
「シャトードフェーズ」
ボルドーのワイン。
ほぼメルローで香り豊かなしっかりした味わい。
お勧めですよ♪
北店に置いてます!
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10:10
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日記
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2011.12.02 Fri
鴨の八幡巻き!
先日受け付けを開始しました
年末恒例「合鴨ロース」
今年は「鴨の八幡巻き」が復活致しました。
ゴボウもやわらかく美味しいですよ♪
是非、お節料理の一品に。
60周年記念パーティーの次の日に
本店の大掃除を完了しました。
これで本店は年内休まず
12月31日まで営業致します!
(営業時間は後日お知らせします)
年始は1月2日からの予定です。
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15:51
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日記
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